自家製ギーオイル (No.1) // 国産原料で丁寧に手作りしているギーオイルを販売中!!

ギーオイル


栄養価の高い「ギーオイル」つかっていますか?

お店の名前にもなっている『ギー』は動物性で唯一のスーパーオイル。


『奇跡のオイル』と言われるギー。

実店舗のCAFEでは自家製のギーを作り、

パンをはじめ、あらゆるお料理メニューに取り入れています。


✼••┈ ギーオイルとは ┈••✼


古くからインドに伝わる

「アーユルヴェーダ」


今で言うと自然療法の医学。

アーユルヴェーダでは「ギー」を用いた療法があり、

体に取り入れると良いオイルというのがわかります。


また、ナンに塗るオイルもこのギー。

家庭では自家製のギーをお母さん達が作り、キッチンに常備。

ナンやカレー、古くから食卓には欠かせないオイルのようです。



そんな体に良いギーは、大陸を渡りヨーロッパへ...。

フランス料理に活用されている「澄ましバター」としてお料理、焼き菓子に使われています。


白身魚のムニエル、フィナンシェが代表的です。



✼••┈ ギーオイルの使い方 ┈••✼


日頃のお料理のバターをギーに置き換えてみてください!

香りは発酵バターそのもの。


お野菜のソテー、サンドウィッチ、お魚のソテーなどが使いやすいと思います。


--お客様の声--


・お肉をギーで焼いたら柔らかくなった!

・香りが良くておいしいく料理ができる!

・常温で保管ができるのは不思議だったけど手軽に使えていい!

・使い始めたら意外と何にでも使えてしまう



美容にもいい「保湿効果」が強いのでお肉がしっとりします。


自家製のむね肉のハムを作られている方は

香りが苦手でなければギーに置き換えてみるとよりしっとりすると思います。


また、時間をかけて水分、不純物を除去しているので常温で保管をおすすめします。

(冷蔵庫に入れると寒暖差で水分が付着して腐敗の原因になります)


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多くの効能があるといわれているギーは

アメリカの自然療法協会による「最も身体に良い油ベスト5」の第一位に選ばれています。※1


また、アメリカ『TIME』誌が選ぶ「世界でもっとも健康にいい食品50」に選ばれた事もあります。 ※2


今や世界中で愛されているギーオイルは

各国の芸能人、セレブも愛用していると耳にします。



(※1)https://www.institutefornaturalhealing.com/2014/01/the-5-best-fats-that-you-arent-eating/?_fsi=f3xLp4Au


(※2)https://time.com/4121973/the-50-new-healthiest-foods-of-all-time-with-recipes/



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国産の原料を使い、時間をかけて丁寧に手作りしています。

日々の食生活にぜひ取り入れてみてください!



※ラッピングの布は日々変更しています。ご了承下さい。

※写真の巻物は、ギーのご案内と使い方が書いてあります。

 お届け,お渡し時は別にして梱包します。

※ギーは不純物を除去しており、抗酸化力が強く酸化しにくい為、

 通常半年以上日持ちするといわれていますが、

 当店では製造から3か月とさせていただいております。



原材料:発酵バター(国内製造)

内容量:150g

賞味期限:製造から3か月

保存方法:直射日光を避け常温で保管


※一般的に言われているギーの栄養価です。 必ずしも効果がある。病気が治るオイルではありません。アレルギーの方は注意しご使用ください。